Cafe-bar «Vedmedyk» — miejsce, gdzie można odpocząć i zjeść.Różnorodność dań oferowanych tutaj, strajki i chwyta, a każdy z nich wygląda tak apetycznie, że trudno się oprzeć, aby nie zamówić wszystko na raz.

Zest Cafe Bar — tradycyjne dania kuchni huculskiej.

W huculskiej kuchni często używany do gotowania kaszy kukurydzy, ziemniaków, grzybów. Huculskie kuchnia znana jest z domowej zupy wędzone grzybowym, gołąbki, serem i serem feta, który jest przygotowywany przez pasterzy na letnie pastwiska górskie. Historycznie, Hucułów mieszkaniowe letnie pastwiska chaty Pierwotny budynek był okrągły, która odbyła się wysokim dachem w kształcie stożka. Teraz każdy turysta może zwiedzić chatę, a nie uzyskanie wysoko w górach, jak nowoczesna chatka jest mała restauracja huculskie, zbudowany, z reguły na drodze. Oprócz swoich wrodzonych różnic architektonicznych, chatka stała się uosobieniem najlepszych tradycji ludowej Huculszczyzny kuhni.Gutsulski straviDuzhe proste i oryginalne w tym samym czasie. Najczęściej hutsuly gotowania kaszy stosuje kukurydzy, ziemniaków, grzybów. Huculskie kuchnia znana jest z domowej zupy wędzone grzybowym, gołąbki, serem i serem feta, który jest przygotowywany przez pasterzy na letnie pastwiska górskie. Historycznie, Hucułów mieszkaniowe letnie pastwiska chaty Pierwotny budynek był okrągły, która odbyła się wysokim dachem w kształcie stożka. Teraz każdy turysta może zwiedzić chatę, a nie uzyskanie wysoko w górach, jak nowoczesna chatka jest mała restauracja huculskie, zbudowany, z reguły na drodze. Oprócz swoich wrodzonych różnic architektonicznych, chatka stała się uosobieniem najlepszych tradycji ludowej Huculszczyzny kuhni.Marinovani białe gribiVikoristovuyutsya małych zdrowych grzybów zebranych we wrześniu i październiku. Grzyby gotowane przez kilka godzin i zalać marynatą, którego głównymi składnikami są sól, pieprz, ocet, liść laurowy. Gdy stół jest dodawany, krojone pierścienie cebuli i oliyu.Soleni gruzdiGruzdi oczyszczone i moczono w wodzie przez 3 dni, a następnie gotowana. Solone grzyby w dębowych beczkach, przesuwania warstwy warstwę grzybów mleka przyprawy (pieprz, koper, liście chrzanu, wiśni, porzeczki). Wlać zimne danie pasterzy solanka rozchinom.BanushTraditsiyna huculskie. Kasza kukurydziana grubo przesiewa i powoli wlewa do garnka żeliwnego wrzącą śmietany lub śmietany. Wytwarza się przy stałym mieszaniu, aż do pojawienia się w warstwie powierzchniowej stopionego masła. Podawane z serem, Whoopee (specjalnie przygotowane kwaśne mleko) lub białych grzybów w smetani.Gribna yushkaDlya gotowania zupy z wykorzystaniem rosół, który jest gotowany suche borowiki. Dodać pokrojone w cienkie plasterki domowym makaronem, przyprawy, pieczarki w plasterki pieczarki zelen.Bili smetaniNarizani gotować, przecedzić i smażyć na oleju. Dodać posiekaną cebulę i wlać śmietanę. Pamiętaj, aby podać pietruszkę i tsibuli.Gutsulska kuchnia jest proste posiłki, a jednocześnie ich oryginalność. Jedz pokarmy: mąka kukurydziana i zboża, ziemniaki, fasola, grzyby, i, oczywiście, ser (bryndza), lub «ser», jak pieszczotliwie nazywa się gutsuli.Gutsulski straviBrinza specjalny rodzaj sera z mleka owczego, która jest przygotowywana w dolinach; to nie ma nic wspólnego z produktami, które są sprzedawane w sklepach mówiąc: «ser» mleka owczego fermentowane etikettsi.Protsidzhene szczególną zaczyn mleka w żołądku stvorazhivayuschegosya baranek nie pasły. Kadzie mleka umieszczone obok ognia i mieszać, aż zaczną z & amp; rsquo; być skrzepy ser vat, w którym formy ramiona w dużych bryłach. Te grudki sera i następnie zawieszono w ciepłym miejscu lub po prostu położyć się na słońcu. Jak się okazuje, «prefabrykowane» ser Budz. Po tygodniu vygrevanie Budz strzępi z solą i masłem tak się brinzu.Banush przygotowywane w garnku żeliwnym na otwartym ogniu. W garnku wlać śmietanę lub śmietanę i zagotować w płytkim strumieniu jej roli w mąki kukurydzianej i mieszać stale danie drzewa & amp; rsquo; pity narzędzie do powierzchni bieżnika nie stopione masło. Podawane z boczkiem, serem, gribami.Gribna ucha suchych borowików gotowanych w rosole z kurczaka z przyprawami, dodać makaron i zupy domowe wykonane z marynowanych zelen.Gutsulsky buraki i wędzone wieprzowe z bulionem i posiekaną kapustę buzhenini.Rosivnitsya kukurydza kukurydza krupoyu.Kulesha podżeganie owsianka, gotowane w wodzie, podawane z serem lub boczkiem zakrzepłej. Może być gotowane z tartych ziemniaków.